Professionelle Maschinen zum Schmelzen und Temperieren von Schokolade für den industriellen Einsatz

Wir verfügen über professionelle Schokoladenschmelzmaschinen mit größerer und kleinerer Kapazität für den industriellen Einsatz, die mit der Bandbreite und der Länge des Kühltunnels zusammenhängen.

Einsatz eines automatischen Zuführmechanismus zur Verbesserung der Produktionseffizienz. Einsatz von Dekorateuren zur Verbesserung der Produktqualität, Dekorieren von Zickzacklinien oder Streifen unterschiedlicher Farbe auf der Oberfläche von Überzugsprodukten. Einsatz von Streukörpern zur Geschmackszugabe, um Sesam- oder Erdnussgranulat auf die überziehenden Produkte zu streuen. Die Maschine kann die gesamte Oberfläche oder eine einzelne Oberfläche beschichten. Die Beschichtungsbereiche können durch Vibration und Windgeschwindigkeit gesteuert werden. Die Lüftergeschwindigkeit ist gleichmäßig und sorgt für eine hohe Qualität beim Überziehen der Schokolade. Die Beschichtungsoberfläche ist gleichmäßig, glatt und schön. Das Förderband ist mit einer automatischen Korrekturvorrichtung ausgestattet, die Maschine verfügt über einen Touchscreen und eine SPS-Steuerung. Das Kühltunnelgerät wurde von uns entwickelt und weist einen gleichmäßigeren und stabileren Luftstrom auf, der besser ist als bei normalen Geräten. Die Maschine ist leicht zu reinigen, das Netz wird gezogen und die Reinigung der Maschine dauert nur etwa 20 Minuten. Die Maschine kann für die Beschichtung mit zwei Doppelmaschenbändern ausgelegt werden, eine Seite kann mit weißer Schokolade und eine mit schwarzer Schokolade beschichtet werden. Die Länge der Maschine kann je nach Kundenwunsch angepasst werden.