Schokoladenconche wird zum Feinmahlen von Schokoladenmasse verwendet und ist die Hauptausrüstung in der Schokoladenproduktionslinie.
Das Außenmaterial ist vollständig aus Edelstahl. Die gesamte Maschine ist mit einem Doppelmantel ausgestattet, der die Zirkulation von kühlem Wasser ermöglicht und verhindert, dass die Schokolade durch die hohe Temperatur verbrannt wird.
Modell
Technische Parameter | JMJ40 | JMJ500A | JMJ1000A | JMJ2000C | JMJ3000C |
Fassungsvermögen (L) | 40 | 500 | 1000 | 2000 | 3000 |
Feinheit (ähm) | 20-25 | 20-25 | 20-25 | 20-25 | 20-25 |
Dauer (h) | 7-9 | 12-18 | 14-20 | 18-22 | 18-22 |
Hauptleistung (kW) | 2.2 | 15 | 22 | 37 | 55 |
Heizleistung (kW) | 2 | 7.5 | 7.5 | 9 | 9 |